CERVEJAR É PRECISO BEBER NÃO É PRECISO - 2ªED.

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Autor:
Alex Thaumaturgo Dias (veja mais livros deste autor)
Editora:
LETRAMENTO EDITORA E LIVRARIA(veja mais livros desta editora)

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Essa é a segunda edição ampliada e revisada de “Cervejar é Preciso”, o primeiro livro de tecnologia cervejeira publicado no Brasil (Autor Brasileiro). Neste livro, os cervejeiros aprenderão toda matemática relativa à produção de cervejas com a finalidade de obter cervejas padronizadas, dentro de um estilo bem definidos, observando cor, corpo, álcool, amargor, sabores e aromas. Aqui, o leitor poderá acompanhar e entender todo o processo de fabrico da cerveja, com novos métodos, técnicas e cálculos. O livro conta ainda com 32 exemplos bem detalhados e duas receitas completas, uma American Pale Ale e uma Witbier. Ao fim desta leitura, você entenderá porque Cervejar é Preciso Compatibilidade com o leitor de tela ativada.

Código de barras:
9788595303683
Dimensões:
23.00cm x 16.00cm x 1.20cm
Edição:
2
Volume:
1
Marca:
LETRAMENTO EDITORA E LIVRARIA
ISBN:
8595303681
ISBN13:
9788595303683
Peso:
300 gramas
Ano de publicação:
2020